Akai tuli 1984 aastal muusikatööstusesse ühe kindla ideega – võimaldada artistidele innovaatilisi instrumente, millega oleks võimalik seni teada olevaid piire muusika produtseerimisel veelgi kaugemale viia. Sellest ajast saati on Akai tooted saanud standardiks nii stuudiotes kui ka laval. Vaadates Akai üht populaarsemat toodet Akai MPC sämplerit, siis võib julgelt öelda, et just see on pannud nurgakivi tänasele popmuusikale. Selle unikaalne tehnoloogia, mis võimaldab lihtsasti salvestada ning taas esitada digitaalseid sämpleid, muutis modernse muusika produtseerimise igaveseks. Akai on endiselt muusikatööstuse esirindel ning on kindlasti viimase 20 aastal jooksul üks mõjuvõimsamaid ettevõtteid selles valdkonnas.